14. August 2020

Karoffelernte abgeschlossen, da haben alle gut lachen!

23. April 2020

Praktikantin Marlene pflanzt die neuen Gurken, Tomaten sind schon drin. Jetzt fehlen uns im Folientunnel noch Paprika und Melanzani.

13. April 2020

Es gibt wieder frischen Salat an der EierBOX - aus unserem wunderbaren Folientunnel geerntet.

17. März 2020

Corona und für uns geht es weiter. Weil wir in der glücklichen Lage sind, alle gesund zu sein, ändert sich bei uns nur der Verkauf - ab HOF Verkauf ist geschlossen. Wir befüllen die EIERBOX tgl. um 9h und 15h mit Eiern. Freitags auch schon um 8h, da gibt es auch frisches Gemüse von unserem Feld (Lauch, Radieschen, Spinat, Palmkohl, evtl. Vogerl). Samstags sind wird nicht am Wochenmarkt vertreten.

6. Dezember 2019

Auch bei kaltem Winterwetter wird geerntet. Salat un Spinat frisch aus dem Folientunnel.

1. Oktober 2019

Der nächste Winter kommt bestimmt, nur haben wir dieses Mal einen Folientunnel. Die Erde wird gerade tiefengelockert mittels Grabegabel und dann kommen in dieser Woche Salatpflanzerl in die Erde. Schließlich wollen wir euch auch im Winter mit frischem Bio-Gemüse versorgen.

13. August 2019

Wir ernten fleißig Tomaten und Paprika. Für alle Hobbytomatengärtner - bei Freilandtomaten jetzt den Spitztrieb kappen, damit alle Kraft ins Ausreifen der bereits gebildeten Tomaten geleitet wird. Außer man möchte die grünen Tomaten verarbeiten, was auch super sein kann!

4. Juli 2019

Ab morgen gelten die SommerÖffnungszeiten:

Bis Ende August freitags 8-13h, wir bitten um euer Verständnis. Wochenmarkt samstags 7-12h und Kühlschränke 24h wie gewohnt.

28. Juni 2019

Der Folientunnel wird beerntet was das Zeug hält. Tomaten, Gurken, Paprika und Melanzani!

20. Juni 2019

Endlich wieder da - unsere beliebten Bundkarotten!

12. Juni 2019

31. Mai 2019

Die Heurigen Saison ist eröffnet. Grillen, kochen, dämpfen, braten, ...

23. Mai 2019

Junges Gemüse rein in den Topf: Wir ernten Jungknoblauch und Jungzwiebel.

Jungknoblauchsuppe:

3 Knollenjungknoblauch

3 mittlere Kartoffeln

1,5 l Gemüsesuppe

4 Scheiben Schwarzbrot

1 EL Petersilie

1/4 l Schlagobers.

Knoblauch klein schneiden (inkl. Grün) und Kartoffeln klein Würfeln. Beides anbraten, mit Suppe aufgießen, halbe Stunde köcheln lassen. Schlagobers dazu und pürieren. Abschließend mit Petersilie garnieren. Wer mag kann aus dem Schwarzbrot gern Croutons machen, schmeckt fast noch besser.

9.Mai 2019

Der erste Salat wir auf unserem GemüseAcker geerntet. Vorerst nur im Ab-Hof-Verkauf und am Stand am Leondinger Wochenmarkt.

26. April 2019

Die ersten Pflanzerl ziehen in den Folientunnel ein. Wir freuen uns 2019 auf Gurken, Paprika, Tomaten und Auberginen :-)

23. April 2019

Das sind Beate und Herbert und ihnen gehört der Ortnerhof http://hundsfussberg.at/. Tja, und was hat das jetzt mit uns zu tun? Jeden dritten Freitag kommen sie zu uns am Miesenbergerhof 9-13h (draußen vor der EierBOX, nächster Termin 17. Mai 2019). Und sie bringen jede Menge BioKöstlichkeiten mit selbstgebackenes Brot (Dinkelbrot, Vollkornbrot, Keimlingsbrot ...), selbstgebackene Kuchen, Müsli, Salami von ihren Wasserbüffeln, Halbfertiggerichte wie Grünkernlaibchen, Gemüsequiche,Pilze ...sowie Milchprodukte von befreundeten BIO-Bauern. Unbedingt vorbeikommen und ausprobieren, es zahlt sich aus.

15. März 2019

"Ich habe jeden Tag Ostern. Ich suche immer irgendwas." Tja, dabei können wir nicht helfen. Aber beim Ostereier finden schon. Biogefärbte Bio Ostereier gibt es bei uns ab sofort. Und sie schmecken ... mmmh.